【後編】高知県民「オムライス好きすぎ説」はホント? 検証した結果

高知県にはなぜかオムライスが居酒屋にも置いてあることが多い。実はかつおのたたき同様に県民食なのではないだろうか?

老舗居酒屋へ行ってもオムライス専門店へ行っても、結局高知県民は本当にオムライス好きなのかはわからなかった。(※詳しくは前回の記事を参照)

いったいなぜ高知県の飲食店にはどこもオムライスが置いてあるのか? 高知県民はかつおのたたきと同じぐらいオムライスが大好きなのか?

それを探るべく向かった3軒目は、高知県民に調査することで見つかった、オムライスの美味しいとある居酒屋。はたして、ここで答えは見つかるのだろうか?

 

■高知県民がおススメするオムライス

こちらの店で提供されるオムライスは、生クリームを卵にたっぷりと加えているためまろやか。居酒屋なのに、まるでおしゃれカフェで提供されるようなオムライスだ。

また、ドミグラスソースが非常に奥深い味で、店主のチャーリーさんいわく3日かけて仕込む手作りのものとのこと。こんなにオムライスにこだわる理由はいったい…。

「オムライスが高知県で人気な理由はわかりませんが、うちでもよく締めに食べられます。私は洋食店出身なので、居酒屋メニュー以外にもオムライスはこだわっているんですよ」

なるほど、店主が洋食のシェフという経歴があるから、ここまでオムライスが美味しいのか! さすが高知県民がおススメする店だけあって、都内でもなかなか食べられない絶品だった。

「高知県民がおススメするオムライス=激ウマ」ということはわかったが、まだ高知県民がオムライス好きなのかは不明。高知滞在の時間もそろそろ終わりなので、最後にもう1軒だけ行くことにした。

 

■ラーメン店が提供するオムライス

最後に向かったオムライスを提供する店は、なんとラーメン店。高知県で人気のラーメン店にもオムライスがメニューにあると聞いたのだが…。

確かにメニューにオムライスを発見! しかもハーフサイズまで用意するサービスのよさは、ラーメンとともにオムライスを味わってほしいという謎の心意気を感じる。

さっそく注文し、食べてみると…! 卵はまるでかに玉に使われるような仕上がりで、中身はなんとチャーハン! さらにトマトソースがかかっている中華とイタリアンのコラボオムライスだった!

ちなみに、こちらの店でもなぜこのようなオムライスを作ったのか、高知県民はオムライス好きなのかインタビューしてみると…なんと核心に迫る答えがやっと返ってきた!!!

「高知県で愛されるサイドメニューを考えたときに、オムライスがまず思いつきました。卵は弊社が抱える中華料理のシェフの技法で作り、トマトソースはイタリア料理のシェフがレシピを考案した自家製のものを使用しています。

高知県では非常にたくさん注文が入るのに、徳島県にある支店ではぜんぜん売れないので、もう販売をやめようかと思っています。不思議ですよね(笑)」

なんと、お隣の徳島県にある支店では不人気という情報が! 高知県民はやはり他県民にくらべてオムライスが大好きというのは、かなり信憑性の高い説ということが判明した。

 

■結論

結論としては、なぜ高知県民がオムライス好きなのかはまだ調査する必要があるが、高知県民はほかの県民とくらべてオムライス好きなことは間違いないようだ。

県内には多くの絶品オムライス店があるので、ぜひ探してみてほしい。居酒屋のオムライスでも超美味しいはずだ!

人気記事ランキング

高知家はいそんな家族で大家族
高知家無限大MAP
「高知家の魅力」大全集