低温調理法で作る 旨味たっぷりの鶏スープと土佐鴨チャーシューが自慢!

約4時間煮出したスープはあっさりと、でも旨味たっぷり。ラーメンだけでは物足りないならば「唐揚げライスセット」で一緒に。

帯屋町アーケード内で「鍋焼きラーメン」を提供する店。

親鶏と白髪葱などをじっくり煮込む「低温調理法」で鶏の旨味を引き出し、厳選した3種類の醤油を合わせて奥深いスープに。

さらにトッピングは、言わずもがなスープと相性の良い「土佐鴨」のチャーシュー。こちらもあっさりとした味わいで、旨味をより引き立ててくれる。

 

 店舗情報

土佐麺処 康

住所/高知市帯屋町2-1-25

営業時間/11:00~15:00、18:00~22:30

定休日/無休

パーキング/無し

場所/「ひろめ市場」よりアーケード街を東へ、200m先すぐ右手

 

※情報提供※  ほっとこうち

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