高知家の◯◯
  • facebook
  • twitter
  • instagram
 

「高知家のちゃぶだいお取り寄せ」に新たなセットが登場!高知の味と香りが楽しめるクラフトビールと無添加シャルキュトリのセットをどうぞ

この情報は2020年7月17日時点の情報となります。

7月10日(金)からスタートした「高知家のちゃぶだいお取り寄せ」の第2弾。
高知には、生産者が丹精込めて、こだわって作っている食材や商品がたくさん。そんなこだわりの商品を皆さんにお届けするのが「高知家のちゃぶだいお取り寄せ」だ。
高知家の○○から、お取り寄せして食べたくなる高知の逸品を紹介するぞ!

line

 

TOSACOビール4種5本と無添加シャルキュトリ3種

価   格:4,800円(消費税込、送料別)、送料 500円(北海道、沖縄は+400円、消費税込)

 

ご注文はコチラ⇒https://tosaco.theshop.jp/items/28218298

 

商品説明

今回ご紹介する「高知家のちゃぶだいお取り寄せ」は、「TOSACOビール4種5本と無添加シャルキュトリ3種」のセットだ。

 

高知県香美市土佐山田で製造されている高知カンパーニュブルワリーのクラフトビール「TOSACO」。
2018年4月に販売を開始した「TOSACO」は、高知県産のお米や高知が生産量日本一のゆずの皮、高知ならではの土佐文旦を使ったビールの3種類でスタートし、現在では、フルーツトマトや四万十ぶしゅかんなど高知産品を副原料にしたものなど、8種類のビールがラインナップされている。

そんなラインナップのなかから今回お取り寄せできるのは、小麦モルトを土台に、精米したての高知県産のお米と、清流仁淀川のほとりで育った山椒を使用した「こめホワイトエール」。JAPAN GREAT BEER AWARDS 2019で銀賞を受賞したビール。
高知県産のゆずの皮を贅沢に使用した「ゆずペールエール」と4種のホップと土佐文旦果皮を使用した「TOSA IPA」。
高知県生まれの日本酒酵母とビール酵母が、和をもって醸す「和醸ケルシュ」。和譲ケルシュはなんとJAPAN GREAT BEER AWARDS 2019で最高賞の金賞を受賞している。

このクラフトビールに合わせて食べていただきたいのが、松原ミートのシャルキュトリ。

「シャルキュトリ(charcuterie フランス語)」は、ハムやソーセージ、パテ、ベーコンなどお肉の加工品の総称のこと。そのままでも美味しくいただけるが、バゲットなどフランスパンと一緒に食べると美味しさが引き立つ。

東京や高知市で飲食店を経営してきた松原ミートの松原さんは、その飲食店を閉めてシャルキュティエ専門の道へ進んだそう。

そんな松原ミートの商品から今回セットするのは、土佐鹿のパテドカンパーニュと四万十鶏のレバーペースト、今帰仁アグーのリエットの3種類。松原さんがつくるシャルキュトリは保存料・着色料無添加。ひとつひとつ手作業で丁寧に作られている。

(高知カンパーニュブルワリーの瀬戸口さんのご家族と松原ミートの松原さんのご家族)

ものづくりにこだわる瀬戸口さんと松原さんのコラボセットを是非味わって欲しい。

 

商品詳細

セット内容:<ビール>土佐IPA・ゆずペールエール・和醸ケルシュ各1本、こめホワイトエール2本(合計5本、各330ml)、<シャルキュトリ>土佐鹿のパテドカンパーニュ、四万十鶏のレバーペースト、今帰仁アグーのリエット

価   格:4,800円(消費税込、送料別)、送料 500円(北海道、沖縄は+400円、消費税込)

支 払 方 法 : 手続き時に各種支払い方法から選択できます

受 付 期 間 :7月17日(金)から

お   届   け  :発送まで3~7日ほどかかることがあります。到着希望日のある方はご注文前にお問い合わせをしていただければ最短の出荷日をご案内します。

 

注文方法

ご注文はコチラ⇒https://tosaco.theshop.jp/items/28218298

合同会社高知カンパーニュブルワリー(高知県香美市土佐山田町栄町2-29)

 

お取り寄せまとめページはコチラ⇒高知家のちゃぶだいお取り寄せ